Kirschwasser Specht 1.00 L.

Specht Kirschwasser (ชเปชต์ เคียร์ชวาสเซอร์)

ประเภทเครื่องดื่ม: เหล้าบรั่นดีผลไม้บริสุทธิ์ (Fruit Brandy / Schnapps) กลั่นจากเชอร์รี่สายพันธุ์ดีแบบไม่เติมน้ำตาล

ต้นกำเนิด: ประเทศเยอรมนี (Germany) โดยโรงกลั่น Specht Obstbrennerei เมือง Leutenbach ซึ่งก่อตั้งมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1910

วัตถุดิบหลัก: เชอร์รี่หวานบ่มแดดเต็มที่ หมักและนำไปกลั่นในหอกลั่นอย่างประณีต

ลักษณะเฉพาะ (Tasting Notes):

สี: ใสบริสุทธิ์ ไร้สี

กลิ่น: กลิ่นหอมชัดเจนของผลเชอร์รี่สุก ผสานกลิ่นอัลมอนด์อ่อนๆ จากเมล็ดเชอร์รี่

รสสัมผัส: รสชาติเข้มข้น หอมหวานธรรมชาติจากผลไม้ แต่นุ่มนวล จบด้วยความอบอุ่น

ระดับแอลกอฮอล์: 40% vol

การนำไปใช้งาน:

เบเกอรี่: เป็นวัตถุดิบสำคัญในเค้กแบล็กฟอเรสต์ (Black Forest Cake / Schwarzwälder Kirschtorte) เพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมดั้งเดิมสไตล์เยอรมัน

อาหาร: ใช้เป็นส่วนผสมหลักในสวิสฟองดูว์ชีส (Swiss Cheese Fondue)

การดื่ม: ดื่มแบบเพียวๆ (Neat) ในอุณหภูมิห้องหรือแช่เย็นเล็กน้อยเพื่อเป็นเครื่องดื่มหลังอาหาร (Digestif)